Ana Moreno se formó en nutrición y cocina vegetariana y crudivegana en Nueva York, Santa Mónica y Puerto Rico. Es autora de más de 30 libros sobre alimentación y estilo de vida, presentadora de radio y televisión sobre programas de cocina, fue directora del Máster de Cocina Vegetariana de la Escuela de Cocina Ana Moreno y ha impartido conferencias y talleres como coach nutricional.
Por diversas circunstancias, Ana tuvo que someterse a una histerectomía a los 47 años sin saber si salvaría los ovarios o si entraría en la menopausia precoz. Afortunadamente pudo conservarlos, aunque ya se había documentado a fondo sobre la menopausia. Todo lo que vivió y aprendió, junto con su formación en nutrición baja en carbohidratos, la práctica regular de ejercicios del suelo pélvico, su formación como naturópata y técnico en cuidados auxiliares de enfermería, además de sus estudios de psicología, ha generado un cóctel humano a través del cual muestra, con su propia transformación física exterior y sus cambios en la manera de ver la vida, cómo desde los 40 se puede elegir entre hacerse vieja o envejecer con estilo, lo que es lo mismo que rejuvenecer con sabiduría, serenidad, alegría y belleza interior.